ОАО "Чишминское"
крупнейший в Башкирии производитель подсолнечного масла

452171, Республика Башкортостан, р.п.Чишмы, ул.Ленина, 121

телефоны:
(код 34797)
продажа: 2-05-85
приемная: 2-06-27
факс: 2-21-64

www.maslozavod.ru

Е-mail:
mail@maslozavod.ru

Технология

Общая характеристика производства:

Суточный объем переработки подсолнечника – до 220 тонн.


Технологические линии гидратации, рафинации, дезодорации, вымораживания масла подсолнечного.

Собственная база хранения и подработки – до 23 тысяч тонн подсолнечника.

Для выработки этой продукции используется специально отбранное сырье.

На предприятии осуществляется полный технологический цикл переработки семян подсолнечника – от собственной базы хранения и подработки до фасовки и упаковки готовой продукции.

Отличительные черты всей пищевой продукции ОАО «Чишминское» - безупречный вкус, обеспеченный точным соблюдением классической технологии и рецептур переработки подсолнечника.

Наше предприятие создано на базе межобластного воскоперерабатываюшего завода в 1991 году. Суточный объем переработки семян подсолнечника – до 220 тонн. Основной технологический процесс маслопрессового цеха – прессование на шнековых прессах двукратного отжима. Органические растворители для дополнительно экстракции масла не используются. Прессовое масло подвергается в зависимости от вида готовой продукции гидратации, рафинации и дезодорации.

Оборудование:

Линия дезодорации, производства фирмы «Кирхфельд» запущена в эксплуатацию в 1999 году.

Изготовление ПЭТ – бутылок и фасовка масла производится на автоматической линии фирмы «Бекум».
В первой половине 2004 года на предприятии началась промышленная эксплуатация линии вымораживания подсолнечного масла укомплектованная оборудованием голландской фирмы Amafilter.

Сырьевая база:

В качестве сырья для производства масла используются семена подсолнечника, выращенные в Башкирии.

Завод является крупнейшим потребителем производимых в республике семян подсолнечника. Активно сотрудничает со всеми крупнейшими хозяйствами – производителями подсолнечника в республике.

Контроль качества:

Вся продукция ОАО «Чишминское» соответствует требованиям государственных стандартов, нормативной и нормативно-технической документации.

Контроль качества сырья, готовой продукции, технологического процесса ведется производственно – техническими лабораториями, оснащенными современным аналитическим оборудованием, в том числе экспресс – анализаторами на основе ЯМР. Качество продукции подтверждается сертификатами соответствия.

Транспортные пути, база хранения

Предприятия имеет возможность получать сырье и отгружать готовую продукцию как автомобильным, так и железнодорожным транспортом, в том числе и разливное подсолнечное масло. Железнодорожные подъездные пути имеются и на базе хранения, и на производственной базе.

Предприятие имеет две базы хранения. Одна предназначена для оперативного снабжения производства. Главная производственная база обеспечивает не только хранение, но и комплексную подработку сырья. Два собственных складских комплекса позволяют иметь запасы суммарно до 23 тысяч тонн семян подсолнечника.